славянская

Картофельные дольки в духовке

Запечённые в духовке пряные ломтики картошки – одно из моих любимейших картофельных блюд. Это хороший гарнир к мясу и рыбе, грибам и овощам. Да и к крепким напиткам это закуска будет весьма подходящей. Картофельные дольки в духовке получаются мало того что вкусными, но и весьма практичными: они нежирные, их удобно брать на работу, природу или в дорогу для перекуса. Холодные, они ещё вкуснее!

Гречневая каша с замороженными овощами в мультиварке

Для приготовления гречневой каши с замороженными овощами в мультиварке я приобретаю готовую замороженную смесь в магазине. С гречкой хорошо сочетаются многие овощи, но лучше, чтобы в смеси были помидоры и перец: они добавляют сочности и пикантности вкусу. А далее слово мультиварке, а дело своё она хорошо знает, поэтому получится по обыкновению вкусно и аппетитно!

Гречневая каша по-монастырски в мультиварке

Иными словами гречка по-монастырски – это гречневая каша с грибами и луком. Никаких животных жиров в этом блюде не содержится, а значит, для поста оно весьма подходящее – полезное, сытное и вкусное невероятно. Если приготовить гречневую кашу по-монастырски в мультиварке, она получится особой, более воздушной и сочной, как все каши, приготовленные этим чудо-агрегатом.

Рецепт постного манника

Манник – пирог на основе манной крупы – может быть и постным, без традиционного добавления кефира и яиц. Неизменным в его рецепте постного манника остаётся манка. Вкус постного пирога подчеркнёт, сделает более насыщенным и выразительным какао и фрукты, можно добавлять любые, по вкусу. На вкус пирог очень нежный, воздушный, легче манника обычного. Съедается быстро и с удовольствием, особенно маленькими лакомками.

Пюре картофельное постное

Картофельное пюре может быть приготовлено и без добавления молока. Например, на овощном отваре. Вкус его это не испортит, тем более что в таком пюре уместны самые разнообразные добавки, например, обжаренный репчатый или зелёный лук, шпинат, морковь, пряности. В пост такое блюдо послужит хорошим гарниром. Кроме того, из него пюре картофельного постного можно получить и другие блюда.

Котлеты из картофельного пюре

Картофельное пюре – отличная основа для картофельных шанег, крокет, шариков, котлет. Последними мы сегодня и займёмся. Особенно удобно готовить котлеты из картофельного пюре из пюре готового – это позволит значительно сократить время их приготовления. Впрочем, и весь процесс приготовления много времени не займёт. Картофельные котлеты – блюдо самостоятельное или закуска, как угодно.

Борщ вегетарианский в мультиварке

Разумеется, от борща мясного, наваристого, под рюмку холодной водки, я не отказываюсь. Но и вегетарианскому борщу нужно отдать должное – блюдо куда более лёгкое, диетическое, с характерным вкусом, питательное – в определённые моменты такое будет весьма кстати. Вегетарианцам же его рекомендую особенно. Проще и практичнее готовить борщ вегетарианский в мультиварке.

Жареная картошка с шампиньонами

Блюдо простое, калорийное и не самое полезное, но признаваться в любви к нему как-то совсем не стыдно – оно любимое! И всякий раз его можно разнообразить некой новой добавкой, которая сделает вкус картошки ещё более привлекательным. Мясо, лук, чеснок, фарш, зелень – перечислять можно бесконечно. Или остановиться на жареной картошке с грибами – самом сытном и вкусном варианте её приготовления.

Рецепт домашней аджики

Домашняя аджика из помидоров – именно так иногда восточные славяне называют острую закуску из помидоров и перца. Ошибочно, конечно, к реальной аджике из перца, чеснока и пряностей отношения она не имеет, хотя вкус её достойный и в оригинальности ему не откажешь. В рецепте домашней аджики я не использую уксус, его заменяет естественная кислота яблок, которые входят в состав.

Припущенная рыба с овощами

Припущенная рыба иными словами, та, которая отваривается в малом количестве воды, что позволяет ей сохранить больше питательных веществ, чем, к примеру, рыбе отварной. Такая рыба имеет очень нежный вкус, поэтому готовить её лучше с добавлением овощей и пряностей. На процесс приготовления припущенной рыбы с овощами уйдёт всего 10-15 минут. А изюминкой этого блюда станет аппетитный томатный соус к рыбе.