славянская

Суп с гречкой и картофельными клёцками

Суп очень приятен на вкус и несложен в приготовлении. Отлично впишется он даже в детское меню. Особенно радуют в нём клёцки из картофеля, такие нежные, лёгкие. Причём клёцки можно отдельно отварить и подать к супу. Вот такое двойное удовольствие получается – суп с гречкой и картофельными клёцками!

Тушёный картофель с тмином

Незамысловатое будничное блюдо к ужину – тушёный картофель – очень хорош с такой пряностью, как тмин. Тмин не только придаёт блюдам терпкий жгучий вкусовой оттенок. Но и делает еду особенно полезной. Это признанное средство от увядания кожи и для сохранения мужской силы. Полезен при заболеваниях нервной и желудочно-кишечного тракта. Итак, полезный и аппетитный тушёный картофель с тмином.

Рецепт домашних булочек

Домашними сейчас принято любые булочки, приготовленные в домашних условиях. Между тем, в советской кулинарии рецепт домашних булочек предполагал изделия из сдобного дрожжевого теста с посыпкой из сливочного масла, а также смеси сахара и муки. Булочки с посыпкой получались особенно вкусными, с тонкой сахарной корочкой, прекрасно гармонировавшей в мягкой воздушной выпечкой.

Рецепт щей из щавеля

Весна – время появления свежего щавеля. Что будем из него готовить? Правильно, аппетитные, с тонким кисловатым вкусом, щи со сметаной и яйцом! Готовить проще простого, важно только перебрать и подготовить щавелевые листья. В рецепте щей из щавеля можно использовать и замороженный, и консервированный щавель – так мы и поступаем зимой. Единственное но: щи из щавеля не для частого употребления, врачи не велят.

Оладьи с зелёным луком

Пышные, воздушные оладьи с зелёным луком можно подать в качестве как основного блюда, так и дополнения к супу или мясным блюдам вместо хлеба. Очень вкусно получается. И необычно, поскольку оладьи как-то привычнее в виде десерта или сладкого блюда. Оладьи, приготовленные на кисломолочном продукте, получаются пышными, пористыми, воздушными. Зелёный лук им добавляет ароматности и пикантности.

Сырники на пару в мультиварке

Паровые сырники – еда диетическая, полезная и подходящая даже для самых маленьких. Нежность их вкусу придаёт манная крупа, мука в сырниках на пару в мультиварке не используется. Да и то, что сырники не обжариваются, а готовятся именно на пару, делает их особенно воздушными, лёгкими и очень нежными. Готовить паровые сырники ещё легче, чем для жарки на сковороде, – ещё один плюс этого блюда.

Картошка с чесноком в духовке

Что нужно картофелю для большей выразительности вкуса? Чеснок и немного пряностей – сочетание просто прекрасное. Добавим ему нежности, запекая картошку с чесноком в духовке со сливками. Таким образом, из самых простых компонентов получается аппетитный гарнир к мясу, грибам, рыбе и даже свежим овощам и салатам. Или самостоятельное блюдо – своеобразная картофельная запеканка.

Драники с овощами

В современной белорусской кухне вариаций на тему "драники" очень много. Гурманы постоянно экспериментируют в поисках нового вкуса традиционного белорусского блюда из тёртой картошки. Присоединимся к ним и добавим драникам яркости вкуса и цвета: морковь, лук и зелень нам в этом помогут. Так получается интереснее и даже полезней. Особенно вкусны драники с овощами с острым чесночным соусом.

Салат из редиса с яйцом

С появлением первой редиски многие вспоминают рецепт во всех отношениях замечательного салата из редиса с яйцом, зеленью и свежими огурцами. Лёгкий и сытный, быстрый в приготовлении и питательный, любимый взрослыми и детьми – красавец, а не салат! Готовить его можно без свежих огурцов, это не обязательный компонент, хотя этот ингредиент придаёт сочность и свежесть салату.

Оладьи с яблоками на кефире

Привычный вкус оладий можно разнообразить некой аппетитной добавкой. Яблоки для этого подойдут прекрасно. Свежая фруктовая нотка добавит выпечки свежести. Детям оладьи с яблоками на кефире особенно нравятся. Подавать их по обыкновению можно со сметаной, мёдом, вареньем. Или приготовить специально к оладьям с яблоками яблочный мусс, нежный, с тонким фруктовым вкусом.