славянская

Куриные кармашки с грибами

Туго набитые куриные кармашки – зрелище привлекательное и аппетитное. Особенно когда набиты они ничем иным, как обжаренными грибами. Эдакое содержимое придаёт куриному мясу выразительный грибной вкус и сочность. Один такой "кармашек" вполне может стать сытным ужином, даже не требуя дополнения, разве что самой малости: свежей зелени и овощей.

Как правильно приготовить творог

Нет смысла напоминать о том, что есть творог и с чем его едят, как и говорить о его благотворном влиянии на организм: любящие родители прививали нам уважение к сему чудо-продукту ещё в детстве. А вот на том, как правильно приготовить творог самостоятельно, остановиться стоит: домашний творог многие находят вкуснее и даже качественнее магазинного, к тому же это более экономный вариант.

Суп с клецками

Клёцки особенно хорошо дополняют вкус куриных и молочных супов, особенно когда привычные супы с рисом, картофелем и макаронами порядком поднадоели. По сути, клёцки – это мука и яйцо: соединяем, замешиваем не особенно крутое тесто, чтобы клёцки получились мягкими, и отвариваем в кипящем супе. Вкус их может быть ещё совершеннее, если добавить немного нежности и воздушности: молоко, сливочное масло и взбитый белок.

Как правильно приготовить борщ

Борщ считают национальным блюдом не только украинцы, на чьей родине возникло это блюдо, но и румыны, поляки, литовцы, русские. У каждого народа свои особенности приготовления самого лучшего ароматного борща. В Украине же существует огромное разнообразие вариантов его приготовления, с разными компонентами, один из которых остаётся неизменным – свекла.

Борщ в мультиварке

Многие привычные на вкус блюда приобретают особенный вкус, если приготовлены они в мультиварке. Борщ в данном случае не исключение. Борщ в мультиварке получается насыщенным, мясо прекрасно разваривается, а овощи остаются мягкими, но крепкими, ароматными. Словом, очередное блюдо из мультиварки, получившееся на славу. Приготовилось по обыкновению также очень быстро. Для его приготовления берите любое мясо или сочетание. В моём случае была свинина на рёбрышках.

Пирожки из картофельного пюре с начинкой

Весьма удобный и вместе с тем экономный способ превращения банального гарнира – картофельного и овощного – в полноценное самостоятельное блюдо. Пирожки из картофельного пюре с начинкой можно готовить из оставшегося пюре, добавив в него яйцо и муку. Начинкой может послужить, например, тушёная капуста, как в моём случае, так и обжаренный с луком мясной или рыбный фарш, грибы, смесь овощей.

Рецепт блинчиков с сердцем

С сердцем – мои любимые. Вкус блинчиков с сердцем, очень тёплый и сытный, мне кажется аппетитнее даже вкуса блинов с мясом. С приготовлением придётся повозиться, сердце необходимо предварительно отварить, зато результат замечательный. Тем более такими блинчиками можно запасаться впрок, заморозив их в холодильнике, а при подаче лишь обжарив на сковороде их с обеих сторон.

Воздушные сырники в духовке

Привычные нам жареные на сковороде, с румяной корочкой, сырники к завтраку можно заменить вариантом куда более диетическим – воздушными сырниками в духовке. По вкусу они радикально отличаются от сырников жареных: нежные, лёгкие, напоминают вкус заварного печенья. Хотя готовятся из аналогичных продуктов. Для детей такие творожные диетические сырники будут наиболее полезны. Да и вообще разнообразия ради попробовать такой вариант всем советую. Тем более что готовить сырники в духовке немногим дольше, чем на сковороде – полчаса и выпечка готова.

Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с мясом – сочетание невероятно аппетитное, гармоничное, хоть и довольно простое. Где бы мы не готовили это блюдо: на плите, в духовке в горшочках и т.п. – это всегда беспроигрышный вариант. Попробовал давеча приготовить гречку с мясом в мультиварке – это волшебно! Рассыпчатая, насыщенная ароматами и соками гречка в сочетании с нежным мясом и сочными овощами способна удовлетворить любой вкус. Если вкус гречки вы до сих пор не оценили, советую попробовать это блюдо – возможно, после этого вы для себя его откроете!

Ленивые голубцы в мультиварке

О способах приготовления ленивых голубцов я рассказывал не единожды: замечательными они получаются и приготовленные на плите в виде рагу, и в духовке в форме котлет, запечённые с соусом. Ленивые голубцы в мультиварке – новый способ приготовить любимое блюдо без хлопот. Ингредиенты для приготовления блюда используем те же, что и для голубцов на плите, разве что томатный соус не кладём. Кладите больше пряностей, чтобы сделать вкус этого нежного блюда более выразительным.