Изделия из теста

Этот рецепт уголков из слоёного теста можно добавить в копилку экспресс-рецептов, призванных уменьшать время провождения на кухне, но увеличивать его в компании близких за обедом или чашкой чая. Всего 20 минут понадобится для того, чтобы приготовить аппетитные воздушные хлебцы, коими можно заменить за обедом хлеб (особенно хорошо сочетание с холодными летними супами). И просто для перекуса вещь подходящая.

Удивительно гармонично сочетание хрустящей слоёной выпечки и сочных сладких груш! В результате и вкус слоек с грушами впечатляет своей гармоничной простотой. Хотя и он не так прост, с изюминкой в прямом смысле. Если использовать готовое тесто, готовить грушевые слойки совсем просто, а подать можно и на праздничный стол в качестве десерта. Вкусно невероятно, предлагаю попробовать.

Готовить слойки, в том числе и с сыром, я пробовал из слоёного теста, приготовленного по разным рецептам. Получается по-своему интересно, выпечка нежная и рассыпчатая. Но именно из качественного магазинного теста слойки получаются ещё и воздушными, что делает их вкус совершенно замечательным. Да и возиться с приготовлением самого теста не надо, что существенно облегчает процесс приготовления.

У французов – больших любителей луковых блюд – этот продукт используется не только как приправа, но и в качестве ингредиента основного. Их изобретение – открытый луковый пирог – пришёлся по вкусу гурманам далеко за пределами родины. Французский луковый пирог – своеобразный вариант открытого пирога с заливкой из молока, яиц и сыра – киша. Сытный, сочный, с нежным вкусом пирог.