На полдник

Десерт из сметаны с фруктами

Многим сметанное желе не в новинку: десерт этот весьма популярный, от него и польза несомненная, и вкус его лёгкий и приятный, и готовится совсем просто. Но есть у него ещё один плюс: сметанный десерт всегда можно дополнить иными ингредиентами: любыми фруктами и ягодами, шоколадом, кусочками печенья – в любом случае десерт получится лёгким, свежим, с приятной кислинкой. Яркий и сладкий пример тому – десерт из сметаны с фруктами.

Яблочный Тарт Татен

Яблочный Тарт Татен есть открытый песочный пирог с карамелизированными яблоками, но не простой, а пирог-перевёртыш. Согласно легенде, пирог появился из-за оплошности одной из сестёр Татен – владелиц провинциальной французской гостиницы. Подгоревшие карамелизированные яблоки находчивая барышня накрыла раскатанным тестом, ибо выкладывать размягчённую яблочную массу на тесто не было уже никакой возможности, и просто отправила в духовку.

Яблочный мусс с манкой

Закрепителем мусса – сладкого десертного блюда – может служить яичный белок, агар, желатин. Во время приготовления мусса в домашних условиях нередко используют в этом качестве манную крупу. Разбухая, она делает мусс густым. А взбитый с манкой мусс получается особенно воздушным и лёгким.

Рецепт клюквы в сахарной пудре

Клюкву в сахарной пудре некогда, помнится, можно было приобрести в магазине. Теперь заветные коробочки с этим лакомством встречаются реже, но при желании, наличии клюквы, сахарной пудры и ещё парочки компонентов сделать это весьма просто и в домашних условиях.

Рецепт коврижки с яблоками

Коврижка с яблоками есть скорее разновидность коврижки медовой. Но с яблоками она получается особой, гораздо более сочной, свежей, приобретает новые яркие краски. Да и получается куда полезнее обычной медовой: в печёных яблоках сохраняется достаточное количество витаминов, плюс это большая польза для жизненно важных процессов в организме.

Крендельки дрожжевые с семечками

Традиционно на Руси пекли крендели с сахаром, маком. Крендельки дрожжевые с семечками – вариант оригинальный и весьма интересный. Семечки разных видов придают вкусу нежной сдобной выпечки смелость и аппетитность. Кроме всего, богатые витаминами, аминокислотами и микроэлементами, в частности магнием и цинком, они окажут и на организм благотворное влияние.

Кисель из клюквы в мультиварке

Даже приготовления клюквенного киселя мультиварке под силу. В отличие от приготовления его на плите, ягоды не придётся предварительно растирать, отдельно варить выжимки, а затем добавлять в готовый напиток сок. Здесь всё гораздо проще: практически все ингредиенты закладываются вместе (отдельно, чуть позже, добавляется крахмал) и готовятся на пару.

Шоколадная шарлотка с яблоками

Не совсем обычный вариант приготовления шарлотки – с шоколадом и кофе. Соответственно, вкус её тоже не совсем обычный, да и вид ещё тот! Но тем интереснее: шоколадную шарлотку с яблоками советую попробовать любителям простых яблочных пирогов – разнообразия ради и новизны вкуса для! Особенно отлично шоколадная шарлотка сочетается с горячим кофе.

Рецепт ананасового коктейля

Чрезвычайно простой рецепт ананасового коктейля, однако натуральные полезные ингредиенты, насыщенные витаминами и микроэлементами, делают этот напиток особенно ценным и питательным для организма. Коктейль из молока и ананаса способен утолить жажду в летнюю жару. В холодное же время можно готовить его без добавления льда: витамины помогут иммунитету в борьбе с простудой.

Булочки из дрожжевого теста с корицей

Корица добавляет сладкой сдобе особую привлекательность. Вкус булочек или пирогов с корицей получается домашний, теплый, притягательный. Один их аромат вызывает аппетит, а особый способ приготовления делает булочки из дрожжевого теста с корицей ещё и внешне симпатичными. Аналогично можно готовить булочки с маком.