славянская

Плюшки Сердечки из дрожжевого теста

Эта выпечка интересна своей формой, тесто же можно использовать любое. Я особенно люблю плюшки Сердечки из дрожжевого теста, хотя готовить такие булочки можно не только из дрожжевого, но и других видов теста: слоёного, песочного. Всякий раз вкус будет разным, но вкусно и красиво – обязательно. И с приготовлением мудрить не придётся – оно довольно просто, если разобраться.

Оладьи без яиц

Можно воспользоваться рецептом оладий без добавления яиц, если на яйца у кого-то из домашних аллергия. Или если попросту яиц в доме не оказалось. Оладьи без яиц готовятся на кисломолочной основе, после выпечки получаются пышными, мягкими, воздушными. По вкусу "яичным" не уступают. Без яиц можно готовить оладьи на дрожжах, а можно придать пышность, добавив соду или разрыхлитель.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Готовить картофель с куриным филе в мультиварке можно разными способами, с предварительным обжариванием ингредиентов и последующим тушением, так и без обжаривания. Первый вариант хоть диетическим не назовёшь, но более аппетитным, пожалуй. Предварительное обжаривание продуктов позволяет их вкусу раскрыться в полной мере. И готовится такое блюдо в мультиварке быстрее.

Холодец в мультиварке

Холодец – блюдо поистине народное и настолько любимое, что его по сей день во многих семьях готовят и на праздничное застолье. Его приготовление требует многочасовой варки под постоянным присмотром. Куда проще готовить холодец в мультиварке: агрегат будет варить всю ночь, наутро мясо и бульон будут готовы, дело останется за малым – разложить его по формочкам и отправить в холодильник.

Фаршированный перец в мультиварке

Одно из любимейших многими блюд – фаршированный перец – сегодня легко можно приготовить в мультиварке. Преимущество такого способа в том, что фаршированный перец в мультиварке получается нежнейшим на вкус. Рис, который закладывается в фарш сырым, прекрасно проваривается. Сметанная подливка с овощами придаёт перцам лёгкость и ещё более нежный вкус.

Фаршированная щука в духовке

Счастливые обладатели вот такой красавицы прежде всего вспоминают об этом блюде – фаршированной щуке, королеве застолья. По этому рецепту, с овощами и рисом, фаршированная щука в духовке получается поистине королевским блюдом, сочным, нежным. Фаршированная щука особенно хороша в холодном виде в качестве холодной закуски на праздничном столе.

Отбивные из фарша в кляре

Приготовление отбивных вообще много времени не занимает. Но это как минимум в два раза быстрее, если готовить отбивные из фарша в кляре. Такие вот ленивые отбивные получаются. По вкусу это вовсе не котлеты, а совершенно новое, оригинальное блюдо. Не сразу поймёшь, что отбивные приготовлены из фарша. Кляр подарит отбивным золотистую хрустящую корочку и аппетитный вид.

Яичница в мультиварке

Готовить яичницу в мультиварке можно несколькими способами: жарить в основной чаше в режиме Тушение (так блюдо получается тоже вкусной, без плотной корочки, как это бывает на сковороде). Есть и другой способ: приготовить яичницу в мультиварке на пару. Это способ более щадящий, подходящий в том числе и для детского питания.

Молочный суп с клёцками

Для многих молочный суп с клёцками – любимое блюдо родом из детства. Мне и по сей день оно кажется самым оригинальным и нежным среди молочных супов. Солоноватые мягкие кусочки теста – клёцки – в сладкой молочной основе – сочетание неожиданное и приятное на вкус. Вероятно, поэтому так много у него поклонников среди детворы. Да и полезен такой суп: блюдо диетическое, при этом сытное и питательное.

Суп из чечевицы с курицей

Лёгкие, с приятным сладковатым вкусом, получаются супы из чечевицы на курином бульоне. Кроме прочего, чечевица – полезнейший, богатый белком, витаминами и минералами продукт. При этом в отличие от гороха, например, чечевица довольно быстро готовится и не требует предварительного вымачивания. Словом, всё говорит в пользу этого продукта, поэтому с удовольствием приступаем к приготовлению блюд из чечевицы.