европейская

Саксонские творожники

Чем обычные творожники отличаются от так называемых "саксонских"? Они готовятся с добавлением отварного картофеля. Сочетание, на первый взгляд, необычное и даже странное. Но, попробовав их на вкус, можно убедиться в гармоничности этого вкуса. Обязательно стоит добавить лимон – пронзительный лимонный вкус привносит свежие, яркие нотки в нежный картофельно-творожный дуэт. А корица добавляет тёплый, домашний оттенок.

Яблоки по-венски

Запечённые яблоки, фаршированные вареньем и орехами, с лёгким ароматом цитрусовых и корицы – вот что представляют собой яблоки по-венски. Набор ингредиентов, как видите, самый простой, хотя при этом каждый компонент несёт несомненную пользу организму, придавая при этом оригинальный лёгкий вкусовой оттенок. Вместе же они звучат настолько гармонично, что десерт можно отнести к разряду вкуснейших и праздничных.

Ньокки с овощами

Ньокки – так называются небольшие итальянские клёцки, которые готовятся в том числе и из картофеля, благодаря чему вкус их получается особенно нежным. В дополнение к ним можно приготовить овощи: обжаренные с овощами клёцки получатся ещё ярче и сочнее. При этом ньокки с овощами – блюдо постное, даже яиц для приготовления картофельного теста в данном случае не требуется.

Сырники в мультиварке

Вкус сырников в мультиварке отличается от вкуса жареных на сковороде прежде всего нежностью. При этом у них довольно плотная корочка, под которой кроется сочная творожная масса. Что ещё привлекает в таком способе приготовления сырников, так это то, что в мультиварке они не пригорают и отлично пропекаются. Хотя готовятся несколько дольше по времени, чем сырники на сковороде.

Омлет с помидорами и сыром

Помидоры отлично дополняют нежный вкус омлета, придавая приятный кисловатый оттенок и сочность. Омлет с помидорами и сыром – это отличный завтрак для семьи, лёгкий, быстрый и довольно сытный. Не зря это блюдо столь популярно во всём мире. Есть желание – добавьте к этому гармоничному сочетанию колбасные изделия: ветчину, сосиски или бекон.

Картофельный суп-пюре

Самый простой, из доступных ингредиентов, пюреобразный суп – это, пожалуй, картофельный суп-пюре. Да и вкус у него один из самых нежных, но вместе с тем насыщенных. Выразительности ему добавляем разве что чеснок, которого здесь предостаточно. Предварительно чеснок следует обжарить, чтобы аромат его раскрылся наилучшим образом.

Рулька в горчично-медовом соусе

Рулька давно уже стала традиционной не только в Германии и Чехии, но и у нас она королева на дружеской пивной посиделке. Связываться с приготовлением рульки хоть и хлопотно, и процесс приготовления долог, но удовольствие от нежного, сочного, ароматного блюда всё перекрывает. Всевозможные добавки и соусы придадут вкусу мяса любой оттенок. Так, рулька в горчично-медовом соусе вкус имеет пикантный сладковатый.

Свиная рулька в пиве

Готовить рульку в пиве – это способ приготовления, ставший уже традиционным. Почему бы и нет, рулька подаётся к пиву, ибо отлично с ним сочетается. Поэтому лёгкая хмельная нотка в её вкусе заставляет всё блюдо звучать красиво. Вкус свиной рульки в пиве можно регулировать, придавая ему острый или сладковатый оттенок с помощью дополнительных ингредиентов.

Тушёная капуста к рульке

Вообще к рульке традиционно подают кислую тушёную капусту, дескать, она наиболее выгодно подчёркивает вкус нежной жирной свинины. Однако эксперимента ради я попробовал приготовить гарнир к рульке из капусты свежей – очень вкусно, очень нежно и сочно. Хотя было бы несправедливо не отметить гарнир из капусты квашеной. Поэтому обратимся к разным способам приготовления тушёной капусты к рульке.

Спагетти с курицей и овощами

Спагетти нередко служат гарниром к мясным, грибным или рыбным блюдам. Но в этом блюде всё: и макароны, и мясное, и овощи. И даже соус. Все эти ингредиенты, приготовленные вместе, создают вкуснейшее полноценное кушанье, яркое и сочное. И столь аппетитное, что оторваться просто невозможно. К тому же при всём обилии ингредиентов возни со спагетти с курицей и овощами немного. Советую всем!