Горячие блюда

Картофель с котлетами в мультиварке

Блюдо представляет собой тушёную с овощами картошку и в дополнение к ней рубленые котлеты из куриного филе, приготовленные в мультиварке. Особых комментариев к нему не требуется – всё предельно просто и не надо рассказывать, что сытно, полезно, питательно и вкусно. Котлеты готовятся на пару, с тушёной картошкой получится хорошее диетическое блюдо для всего семейства.

Жареный тёртый картофель

Натерев для жарки картошку на тёрке вместо традиционного нарезания соломкой, мы не только получаем оригинальный вид гарнира, но и экономим время на подготовке и приготовлении блюда. Лучше всего это делать на крупной тёрке для приготовления моркови по-корейски, тогда картофель получается не тушёный, но жареный, с хрустящей золотистой корочкой. И на вкус жареный тёртый картофель нежнее обычного.

Рис с курицей и овощами в горшочке

Сочетание, как видите, традиционное: рис, курица, овощи. Оно довольно часто встречается в самых разнообразных блюдах: первых, вторых и даже закусках. Приготовленные в порционной посуде в духовке, они приобретает особый колорит: рис с курицей и овощами в горшочке пропитываются вкусами и ароматами друг друга, хорошо пропариваются – вкусно получается необыкновенно.

Картофельные дольки в духовке

Запечённые в духовке пряные ломтики картошки – одно из моих любимейших картофельных блюд. Это хороший гарнир к мясу и рыбе, грибам и овощам. Да и к крепким напиткам это закуска будет весьма подходящей. Картофельные дольки в духовке получаются мало того что вкусными, но и весьма практичными: они нежирные, их удобно брать на работу, природу или в дорогу для перекуса. Холодные, они ещё вкуснее!

Гречневая каша с замороженными овощами в мультиварке

Для приготовления гречневой каши с замороженными овощами в мультиварке я приобретаю готовую замороженную смесь в магазине. С гречкой хорошо сочетаются многие овощи, но лучше, чтобы в смеси были помидоры и перец: они добавляют сочности и пикантности вкусу. А далее слово мультиварке, а дело своё она хорошо знает, поэтому получится по обыкновению вкусно и аппетитно!

Рис с ананасами

Блюдо со свежим, пикантным восточным вкусом. Так вкусно и гармонично, что дополнений к этому блюду не требуется. Хотя к мясу, птице или рыбе рис с ананасами вполне можно подать и как гарнир. Блюдо для гурманов, хотя в приготовлении достаточно простое и готовится за какие-нибудь полчаса. Подойдёт вегетарианцам и постящимся с хорошим вкусом и аппетитом!

Курица с ананасом в сливочном соусе

Соус для приготовления этого блюда используется сливочный с добавлением смеси пряностей карри. Вкус блюда получается характерный, яркий, пряный, как многие блюда индийской кухни. При этом курица получается очень нежной и сочной, благодаря тому, что тушится в сливках. И, конечно, особый акцент и пикантность придают блюду кусочки ананаса. Поэтому курица с ананасом в сливочном соусе нравится в том числе и детям.

Картофельная лепёшка с грибами

По большому счёту, картофельная лепёшка с грибами представляет собой большой аппетитный драник с грибной начинкой. Основа его – тёртый картофель. Начинка может быть любой, я предпочёл грибную – хорошее сочетание с картошкой. Сложность приготовления этого блюда минимальная, старания потребуются, чтобы без повреждений перевернуть лепёшку во время обжаривания. Вкус очень достойный, стоит попробовать.

Гнёзда из макарон с курицей

Макароны-гнёзда, которые сегодня можно приобрести в магазине, служат для приготовления некоторых симпатичных блюд. Самое простое и популярное из них – гнёзда из макарон с курицей. Просто отвариваем макароны, а после запекаем их с начинкой в духовке. В качестве последней можно использовать какие угодно ингредиенты, например, курицу с овощами, как в этом рецепте, грибы, мясо, фарш.

Ньокки с овощами

Ньокки – так называются небольшие итальянские клёцки, которые готовятся в том числе и из картофеля, благодаря чему вкус их получается особенно нежным. В дополнение к ним можно приготовить овощи: обжаренные с овощами клёцки получатся ещё ярче и сочнее. При этом ньокки с овощами – блюдо постное, даже яиц для приготовления картофельного теста в данном случае не требуется.