Горячие блюда

Гречневая каша по-монастырски в мультиварке

Иными словами гречка по-монастырски – это гречневая каша с грибами и луком. Никаких животных жиров в этом блюде не содержится, а значит, для поста оно весьма подходящее – полезное, сытное и вкусное невероятно. Если приготовить гречневую кашу по-монастырски в мультиварке, она получится особой, более воздушной и сочной, как все каши, приготовленные этим чудо-агрегатом.

Рыба в томатном соусе

Томатный соус придаёт тушёной рыбе приятный кисло-сладкий вкус, сочность и пикантный пряный оттенок. В рецепте рыбы в томатном соусе в качестве томатной основы я использовал томатный сок. Соус будет ещё более насыщенным, если готовить его на основе домашнего кетчупа или томатной пасты. Пряности тоже можно заменить любыми, по вкусу. Но гвоздику класть рекомендую, особенно для минтая-рыбы.

Пюре картофельное постное

Картофельное пюре может быть приготовлено и без добавления молока. Например, на овощном отваре. Вкус его это не испортит, тем более что в таком пюре уместны самые разнообразные добавки, например, обжаренный репчатый или зелёный лук, шпинат, морковь, пряности. В пост такое блюдо послужит хорошим гарниром. Кроме того, из него пюре картофельного постного можно получить и другие блюда.

Котлеты из картофельного пюре

Картофельное пюре – отличная основа для картофельных шанег, крокет, шариков, котлет. Последними мы сегодня и займёмся. Особенно удобно готовить котлеты из картофельного пюре из пюре готового – это позволит значительно сократить время их приготовления. Впрочем, и весь процесс приготовления много времени не займёт. Картофельные котлеты – блюдо самостоятельное или закуска, как угодно.

Рецепт гречки в термосе

Приготовление гречки в термосе может показаться способом весьма изощрённым. Но резон в этом есть, если есть и желание получить самую полезную гречневую кашу! Ведь часть полезных веществ из крупы исчезает при варке, часть улетучивается с паром. Рецепт гречки в термосе и задуман, чтобы этого избежать и сохранить их все в целости.

Жареная картошка с шампиньонами

Блюдо простое, калорийное и не самое полезное, но признаваться в любви к нему как-то совсем не стыдно – оно любимое! И всякий раз его можно разнообразить некой новой добавкой, которая сделает вкус картошки ещё более привлекательным. Мясо, лук, чеснок, фарш, зелень – перечислять можно бесконечно. Или остановиться на жареной картошке с грибами – самом сытном и вкусном варианте её приготовления.

Тушёная капуста с рыбой в мультиварке

Для отварной или приготовленной на пару рыбы тушёная капуста – гарнир наилучший, подчёркивающий вкусовые её качества. Причём весьма полезный. Будет меньше возни и больше пользы, если приготовить тушёную капусту с рыбой в мультиварке. Пока капуста тушится в основной чаше, рыба готовится на пару. Результат без преувеличений очень хороший, блюдо питательное и для всей семьи подходящее.

Куриные бёдрышки в мультиварке

Один из самых незамысловатых способов приготовить диетические куриные бёдрышки в мультиварке – тушить их в сметане. Так они получатся нежнейшими, сочными, а присутствие моркови, лука и пряностей сделают их вкус своеобразнее и ярче. Такое блюдо из курицы станет хорошим дополнением к любому гарниру, например, картофельному пюре или гречке.

Пряный картофель в духовке

Необычный, симпатичный и очень вкусный гарнир – пряный картофель в духовке. Для праздничного застолья, семейного ужина, на природу – везде вкусно и уместно. Количество и вид пряностей, которые напрямую влияют на вкус и аромат блюда, зависит от личного вкуса. Для постящихся и вегетарианцев блюдо тоже весьма подходящее.

Курица с рисом в духовке

Готовить курицу с гарниром не только очень удобно из-за экономии времени. Это всегда ещё и вкусно. Напитываясь жирком и ароматом запечённого мяса, каши, овощи, грибы или другие ингредиенты приобретают новый оттенок и сочность – блюдо получается просто замечательным, а ароматный гарнир по обыкновению исчезает со стола раньше курицы. Сегодня готовим курицу с рисом в духовке!