Рецепты для духовки

Картофель с курицей в рукаве

Процесс приготовления блюд в рукаве не имеет минусов: это вкусно, поскольку продукты готовятся в собственном соку, полезно (сохраняются питательные вещества) и нехлопотно, хотя бы потому, что колдовать над такими блюдами не надо, да и посуду пачкать не придётся. Картофель с курицей в рукаве из подобных блюд – моё самое любимое: очень гармоничный вкус и сочность невероятная.

Рецепт пирога с корицей

У этого пирога особенно привлекательна форма, за которую его именуют венком. Пирог как бы разрезан на множество частей, каждая из которых представляет собой своеобразный рулет с начинкой. К рецепту пирога с корицей я нередко обращаюсь при подготовке к празднику: если середину такого аппетитного венка украсить фруктами или конфетами, то нарядный вид столу обеспечен, к тому же получается компактно.

Рулет к чаю на скорую руку

Иное название это лакомства – "рулет за 6 минут". Ровно столько времени требуется на выпечку коржа в духовке. Далее дело за малым: смазать его подготовленной начинкой и свернуть. И можно подчевать гостей. Вкус рулета к чаю на скорую руку, понятно, зависит, от начинки, её вкусовых особенностей. Поэтому лучше, чтобы это был яркий ягодный вкус, например, клубничный джем. Впрочем, всё зависит от личных вкусовых предпочтений!

Картофельные крокеты с курицей

Традиционно крокеты жарят во фритюре. Я предлагаю более щадящий способ их приготовления – в духовке. Таким образом можно получить аппетитный диетический гарнир, подходящий в том числе и для детского стола. Для приготовления картофельных крокет с курицей используется картофельное пюре и отварное куриное мясо с луком и рубленым яйцом. Сочетание привычное, гармоничное и весьма аппетитное.

Быстрый пирог на кефире

Я называю этот пирог "гостевым", его приготовление так скоро и просто, а вкус лёгок, прост и приятен, что для гостей его приготовление – самое милое дело. Быстрый пирог на кефире хорош и собственно как пирог, и как основа для торта: разрезаем корж пополам, смазываем любимым кремом, верх поливаем глазурью – и чудный торт готов!

Пирог постный с вареньем

Для приготовления этого пирога не понадобятся продукты животного происхождения. В его состав входит чайная заварка, растительное масло и варенье. Таким образом пирог получается лёгким, необычным на вкус, воздушным. Поэтому не только постящимся рекомендую, но и всем любителям простой домашней выпечки. Пирог постный с вареньем может стать и основой для торта, если разрезать его пополам и прослоить кремом.

Кекс на соке

Кекс этот нетрадиционен, поэтому и не совсем обычен. Ни сливочного масла, ни яиц в такой кекс добавлять не надо – это облегчённый вариант, на фруктовом соке. Отсюда его лёгкость и своеобразный тонкий фруктовый вкус. Готовится кекс на соке довольно быстро: некоторое время понадобится лишь для его выпечки. Особенно советую обратить внимание на рецепт постящимся.

Финские картофельные лепёшки

Блюдо при всей своей незамысловатости вкусное, лёгкое, сытное. Его хоть к супу подать, хоть на закуску или как самостоятельное с различными добавками. Чтобы финские картофельные лепёшки вкус имели поярче, я добавляю в них любимые пряности и зелень. Вкусно необыкновенно!

Картофельные чипсы в духовке

Некогда я делился хорошим рецептом домашних чипсов в микроволновке. Возвращаясь к этой благодатной теме, спешу сказать, что интересные на вкус получаются и картофельные чипсы в духовке, если готовить их с пряностями в масле. Розмарин, сушёный или свежий, для этой роли отлично подходит, придавая ломтикам картошки пикантный яркий оттенок. Присутствие чеснока здесь тоже ощутимо.

Диетическое овсяное печенье

Приглашаю сюда всех: постящихся, блюдущих стройность фигуры, сторонников диетического и здорового питания, поклонников быстрой и вкусной домашней выпечки – диетическим овсяным печеньем можно угодить всем. Ни продуктов животного происхождения, ни муки, ни сахара, ни смешения жиров – словом, всё по правилам диетического питания. И вкус овсяного печенья особый: лёгкий, тонкий, и польза ощутимая.